Plantation Rum Barbados Extra Old XO

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Plantation Rum Barbados Extra Old XO 700ml Flasche 
(Literpreis: 74,14 €) 
 

40% Vol. 


Der Plantation Barbados Extra Old XO ist ein Cuvée verschiedenster sehr alter
Barbados-Rums. Zunächst reiften diese 8-15 Jahre in Bourbon-Fässern in der Karibik. Dann legte der Kellermeister sie in verschiedenste Fässer (neue Weißeiche-Fässer, Bourbon-Fässer, FERRAND-Fässer - alle verschieden stark getoastet). In diesen Fässern lagerten die Rums noch weitere 2-10 Jahre in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet/Cognac.
Dieser Alterungsprozess, auch „double ageing“ genannt, bringt eine unvergleichbare Weichheit und Fülle.
Bouquet:
Ein sehr aromatischer, vollmundiger Rum, der sich mit einem Duft von Kokos, Bananen, Aprikosen, Vanille und Toast präsentiert.
Gaumen:
Er besticht durch seinen intensiven, ausgewogenen Geschmack und lädt mit seinem breiten und gefälligen Aromenspektrum zum Genießen ein.
Zu Beginn werden zimtig-süße Aromen frei. Nach einem Augenblick auch Vanille, Toast, geröstete Kokosnüsse, reife Bananen, Gewürzkuchen, Zuckerrohr, kandierte Früchte und Honig. Alle Aromenbleiben sehr langanhaltend im Nachhall.
Farbe: Bronze
Destillation: Column- und Pot Still
Dosage: 20 g/l
Rohstoff: Melasse
Fermentation: 3 - 5 Tage 

 

Wir liefern nur an Personen über 18 Jahre, momentan ist nur die Abholung möglich. (Später: Versand nach Deutschland mit Altersnachweis) 

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